截止2023年12月10日，按照2023年度四川省食品安全党政同责目标考核要求，巴中市已全面完成2023年食品安全风险监测年度目标任务，食品污染物及食品有害因素监测完成774份，任务完成率202.1%；食源性疾病病例信息监测29家二级及以上医疗机构报告病例3965例，任务完成率113.9%，152家二级以下医疗机构均有病例报告。
我市认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全的指示要求，严格落实食品安全“两个责任”，全力做好食品安全风险监测工作。一是提升监测预警能力。2023年，全市新增哨点医院43家，建成覆盖我市全部开展食源性疾病诊疗的医疗机构的食源性疾病监测体系。二是提升核心检测能力。配备四级杆飞行时间质谱仪、超高效液相色谱仪、离子色谱仪、原子吸收分光光度计等设备，全面提升了化合物的表征和定性、痕量多目标物质的快速筛查、食品添加剂的定性定量等方面的能力。三是推进部门协同共享。及时将监测结果报食品安全监督管理部门，有效提升食品安全风险监测的作用和效能。
