发布时间：2022-03-29
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3月22日，我市全面启动2022年食品安全风险监测工作。根据国家、省级和《2022年巴中市食品安全风险监测实施方案》的要求，将分批分期对我市市场流通的谷物及其制品、蔬菜及其制品、肉与肉制品、食用菌、地方食品等12类食品开展食品安全风险监测工作。
我市食品安全风险监测工作开展的目的在于收集我市食源性疾病信息和食品中污染物及有害因素污染数据，分析危害因素可能来源，主动发现食品中存在的安全隐患，为国家开展食品安全风险评估和标准制定、修订、跟踪评价、风险预警等提供科学的数据具有重大意义。
